В календаре праздников России есть один удивительно «вкусный» день: 18 февраля ежегодно отмечается как День пельменей!
В этот день наши воспитанники познакомились с историей пельменей и их разнообразием.
А для получения практических навыков ведения домашнего хозяйства в кабинете по социально-бытовой адаптации воспитанники учились готовить – пельмени.
Помыв руки и надев фартуки, ребята заняли подготовленные рабочие места. Под руководством педагога принялись за дело. И каждый серьёзно отнеся к этому увлекательному занятию. Девочки замешивали тесто, мальчики готовили фарш, затем все ребята присоединились к процессу приготовления. И вот домашние пельмени отправились в кипящую воду, на раскаленную сковороду, в жаркую духовку. Спустя 10-15 минут их уже со сметаной раздавали самим авторам этих кулинарных шедевров.
Освоение технологии приготовления различных блюд вызывает у наших подопечных настоящую радость, а нам даёт надежду на то, что умения и навыки по приготовлению блюд ребятам пригодятся в будущем в самостоятельной жизни.
«Для успешной социализации ребят с ментальными нарушениями нужно больше внимания уделять практическим занятиям: приготовлению пищи, этикету, учить рационально, использовать денежные средства. Организовывать экскурсии в магазин, аптеку, банк, поликлинику…», — считает педагог по социально-бытовой адаптации.