Салат "Весенний" с зеленым луком

    Зеленый лук - это первая зелень, которая появляется после схода снега. На улице еще заморозки, на огороде пусто, прошлогодняя листва да сорняки, а лук уже колосится и просится в салат. Но лук - это не только зелень в салат. Это кладезь витаминов, микроэлементов и других питательных веществ, которые как раз жизненно необходимы после зимнего авитаминоза.   

      В реабилитационном отделении для инвалидов молодого возраста прошло кулинарное мероприятие. Девушки с удовольствием послушали о пользе зеленого лука, о целебных его свойствах, познакомились с рецептами блюд с использованием лука. Затем все дружно приступили к приготовлению самого весеннего салата.  Ребята с большим удовольствием сами нарезали, выкладывали,  перемешивали и украшали салат, а потом с удовольствием его дегустировали. Мероприятие прошло интересно, поучительно, творчески, а самое главное – вкусно!

       Регулярное употребление луковых салатов особенно полезно весной, когда иммунитет ослаблен после зимы.