Холодные блюда находят все более интересное применение в питании человека. В меню предприятий общественного питания, в магазинах мы можем найти их широкий ассортимент. Большинство холодных блюд богато ценными пищевыми веществами и являются калорийными. Ни один праздничный стол не обходится без холодных блюд и закусок.

     В «Тренировочной квартире» проведено кулинарное занятие «Холодные блюда и закуски». Обучение поделено на три этапа. На первом этапе воспитанники ознакомились с видами холодных блюд и закусок, выбрали блюда для практического занятия. На втором этапе ребята составили список продуктов, необходимых для приготовления и посетили продовольственный магазин. На третьем этапе обучающиеся под руководством педагога приготовили салаты: «Оливье» и «Крабовые палочки». Блюда получились аппетитными и сытными.

    Обучение по кулинарии в «Тренировочной квартире» включает в себя аспекты и финансовой грамотности, и навыков самообслуживания в быту. На каждом занятии ребята узнают что- то новое, и это приносит им радость.

Семенова А.Г., воспитатель